LA FORMATION se déroule dans une vraie CREPERIE équipée d’un laboratoire d’apprentissage et d’une salle de restaurant, afin de découvrir et de mettre en pratique le métier de la préparation culinaire et celui du service en salle, en relation avec la clientèle.

LA BRETAGNE en PROVENCE…
Galettes, Crêpes et Fars jalonnent l’histoire du terroir Breton et l’on y mêle quelques saveurs et couleurs des traditions Provençales…

L’APPRENTISSAGE est diversifié
LES RECETTES artisanales sont nombreuses
LA CREATIVITE s’exprime aussi dans la préparation des plats !

LA PEDAGOGIE
Une démarche pédagogique de qualité accompagne les stagiaires :
1, 2 voire 3 stagiaires par promotion afin de favoriser un enseignement individualisé, basé  sur des apports pratiques, au rythme du développement personnel de chaque stagiaire.

LA FORMATION : PLUSIEURS FORMULES

70 H : ENSEIGNEMENT pratique et théorique incluant les techniques de gestion et de rentabilité d’une CRÊPERIE

35 H : FORMATION pratique dans l’ENTREPRISE

20 H : PERFECTIONNEMENT en complément de la formation 105 H

7 H : A LA JOURNEE loisir découverte

LE PLUS : La FORMATION QUALIFIANTE

LE CERTIFICAT DE QUALIFICATION DE MAITRE CREPIER vous sera délivré si vous suivez avec succès la formation professionnelle de 105 H

LES OBJECTIFS
ACQUERIR les TECHNIQUES et le SAVOIR FAIRE d’un MAITRE CREPIER
ETRE OPERATIONNEL pour accéder aux OFFRES d’EMPLOI
ACQUERIR LES OUTILS EN VUE d’une CREATION d’ENTREPRISE (Métier de la Restauration)

LE FINANCEMENT
Selon votre statut, des aides spécifiques au financement d’une FORMATION peuvent être consenties, soit par un Fond d’Assurance Formation (salariés et employeurs) FAFIH ou AGEFICE, soit par l’ANPE (demandeurs d’emploi…).

- – o – -

(Pour les tarifs et propositions d’hébergement, veuillez nous consulter soit par téléphone au 04 90 22 27 90 ou par le formulaire de contact présent sur le site).